Pizze, focacce e torte salate è uno speciale monografico di Cotto e mangiato, il programma televisivo di Italia1. Con ben 60 ricette fotografiche che abbracciano la tradizione, l’originalità e la semplicità, lo speciale presenta anche una scuola di cucina per step focalizzata sulle preparazioni di base.

Un punto di vista internazionale e autorevole sulla scena della ristorazione e sull’universo vino e beverage, con il più grande archivio di ricette da ogni angolo del pianeta. Scoprite con FOOD&WINE ITALIA le destinazioni più emozionanti, le nuove esperienze e i trend emergenti attraverso storie e personaggi fuori dai cliché, grandi reportage fotografici e rubriche originali. Imparate le tecniche dei top chef e preparate il

A parte gli etruschi, che devono parte della loro fama proprio alle guerre contro l’Urbe, gli altri popoli che abitavano l’Italia preromana hanno lasciato relativamente poche tracce nella nostra memoria collettiva. Di fronte allo strapotere culturale e militare degli eredi di Romolo e Remo e già tanto, forse, se veneti, liguri, sardi, sanniti e piceni sono riusciti a trasmetterci in eredita i toponimi che ancora oggi usiamo per indicare